Nel movimento dell’occhiolo seguo attraversarela piazza, fermarsi davantia un portonepoi tornare al tavolino,al silenzio del suo caffèche gira e girain un gorgo nero. Nello sguardo nel gorgo muoreseduto a chilometri di avverbi. Io composta sulla sedia,senza...
Secondo i fan garantisce gli effetti corroboranti della caffeina, togliendo quelli negativi come palpitazioni e nervosismo. Negli USA scendono in campo le star del rock e qualcuno la prova anche in Italia. Sulla carta sembra l’idea più stupida del mondo: unire...
Andrej Godina, coffee expert, viaggia nella filiera del caffè per svelare dove, come e perché ciò che potrebbe essere una bevanda meravigliosa e complessa diventa sciatta e di bassa qualità. Nella prima puntata parliamo del torrefattore. Siamo davvero i detentori...
È diffusa in tutto il modenese ma l’originale fa capo alla pasticceria del centro di Vignola dove nacque più di cento anni fa. Tra gli ingredienti – la ricetta è segretissima – il nostro chicco di Coffea. La Pasticceria Gollino di Vignola Più o meno tutti...
Federico Maggiulli propone caffè speciali nella sua caffetteria milanese in un quartiere residenziale: un passo indispensabile per diffondere “il verbo”. Ormai è relativamente facile trovare una caffetteria che vende caffè speciali nel centro delle città italiane,...
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