Un “mini decalogo” per comunicare al cliente che riceverà una tazzina preparata con professionalità e anche un po’ di amore: è l’idea delle due associazioni per “alzare l’asticella” della conoscenza e della qualità caffeista...
Espressi troppo acidi e scarso ascolto del cliente e del mercato: alla Third Wave occorre una maggiore cultura imprenditoriale Nel 1998 nasce la Specialty Coffee Association of Europe, dalla geniale intuizione di un primo gruppo d’imprenditori operanti...
Ma la vera domanda è: lo vogliamo davvero? L’effetto wow è un po’ svanito ormai (ne abbiamo visti tanti) ma è subentrata una nuova variabile: la paura del contagio (e del contatto umano) Il braccio robotico di Once Alike, Australia (Instagram Once Alike)...
La presidente di SCA, Specialty Coffee Association, parla di come ritorneremo al bar e lancia l’allarme: la Covid-19 sta impattando su tutta la filiera. E se oggi ci manca il caffè al bar, in futuro potrebbe mancare la materia prima Christina Meinl è la...
Nella seconda puntata Andrej Godina, coffee expert, porta sul banco degli imputati una figura ben radicata nell’immaginario nazionalpopolare: quella del barista del bar all’italiana. Oltre a parlare di calcio, cosa dovrebbe sapere per essere in grado di...
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
