I veri caffeinomani sono i finlandesi

Noi italiani amiamo considerarci dei “coffee addicted”, dei grandi consumatori della bevanda di cui siamo – a torto o a ragione – dei maestri. Eppure non siamo il Paese al mondo che consuma più caffè. Anzi, non siamo nemmeno nella top ten dei popoli più caffeinomani. Nella classifica stilata da Euromonitor nel 2013, che non è recentissima ma costituisce tuttora il punto di riferimento in materia, siamo addirittura al diciottesimo posto, con 3,4 chilogrammi a testa all’anno, alla pari con il Canada.

Naturalmente la spiegazione sta nel diverso tipo di consumo. Anche se noi italiani beviamo diversi espressi al giorno, il fatto che siano tazzine ristrette fa sì che la quantità di materia prima in esse contenuta sia molto inferiore rispetto a quella delle tazze grandi che costituiscono l’abituale supporto del caffè per i popoli del Nord.

La classifica conferma però la tendenza generale sul caffè, coltivato nei Paesi in via di sviluppo ma consumato in quelli più ricchi ed evoluti come “carburante” intellettuale.

Va detto che l’Italia si rifà nella classifica dei Paesi che pagano maggiormente il caffè che lavora e consuma. Siamo al secondo posto dietro al Giappone ma davanti a Portogallo, Cipro, Austria e Danimarca.