Craftsman, a Bangkok un caffè dall’“italiano”
Aromi si sprigionano tra pavimenti di mogano, bifore e fotografie in bianco e nero alle pareti: una elegante caffetteria si è installata nella casa-museo di un’icona thailandese,Silpa Bhirasri ovvero l’artista (fiorentino) Corrado Feroci. Un buon caffè dove meno te lo...
Come dovrebbe essere un caffè a tre stelle
Conto a parte, l’esperienza di un pasto in un ristorante gratificato dalla mitica stella raramente delude. Fino a quando non si arriva al caffè. Ma da Beck il finale di pasto è finalmente coerente. Pasti stellari, o stellati, menu estetizzanti che sembrano scritti da...
Un euro per un caffè, un prezzo giusto?
Come non si può pensare di pagare un Barolo come una Bonarda, i caffè non possono avere lo stesso prezzo, perché, semplicemente, non sono tutti uguali.
Perché il caffè è Steampunk (ma la macchina non c’è più)
Design, alta tecnologia e stantuffi non sono stati sufficienti per la creazione della Alpha Dominche che ha chiuso le attività.
