Giornata internazionale del caffè, gli eventi del 1 ottobre

Giornata internazionale del caffè, gli eventi del 1 ottobre

Succede una volta l’anno ma è un’occasione unica per approfondire la conoscenza di una bevanda data troppo spesso per scontata  nTorna il 1° ottobre la Giornata internazionale del caffè. e si moltiplicano le iniziative per approfondire la conoscenza della...
Kàfe, lo specialty d’alta quota di Livigno

Kàfe, lo specialty d’alta quota di Livigno

Solo Arabica, niente miscele, espresso doppio ed estrazioni alternative: così una caffetteria di Livigno sta cercando di portare la cultura dei caffè speciali in una località sciistica che si sta scoprendo gourmet “Noi trattiamo solo Arabica, e non facciamo...
Palermo come Panama: è qui la prima piantagione di caffè italiana

Palermo come Panama: è qui la prima piantagione di caffè italiana

Da 30 anni nel giardino della torrefazione Morettino si coltiva la Coffea Arabica, e con il raccolto di quest’anno nascerà il primo caffè 100% made in Sicily. Il mondo si riscalda e l’Italia entra nella coffee belt Un raccolto di caffè, le drupe rosse e quindi...